Dulce Amor al Chocolate

martes, 31 de marzo de 2015

Buenos días,

Como os he comentado en varias ocasiones, me encanta hablar de las cosas que me gusta.
Hoy os voy a contar uno de mis secretos de mi cocina  y es mi gran bizcocho relleno de chocolate.
Ahora que tenemos unos días libres me he puesto manos a la obra y he hecho un fabuloso bizcocho de chocolate. A mi familia le encanta y a mi también.

Necesitaremos:
  • 1/4 de Kilo de harina
  • 1/4 de kilo de chocolate en polvo
  • 1 vaso de leche
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura
  • 6 huevos

Para mi, lo mas importante es batir a mano los huevos con el azúcar durante bastante tiempo para conseguir una mezcla homogénea y poco a poco ir añadiendo el resto de los ingredientes. Si lo preferís, podéis pasarlo por la batidora.

Ponerlo en un recipiente para bizcochos un poco untado de aceite para que no se pegue. Normalmente con una servilleta de papel se impregna un poquito.

Con el horno a 180 grados y una vez caliente, se suele hacer en 35 minutos, según el tipo de horno que tengáis. Cuando pase ese tiempo, le pincháis por la parte de arriba con un palillo y comprobareis que esta hecho cuando el palillo salga seco.

Una vez que se enfríe un poquito, lo desmoldais y con un cuchillo largo lo abrís por la mitad para rellenarlo de chocolate a la taza que habremos preparado mientras que se hacía el bizcocho.

De rechupete...impresionante.... Fabuloso...me encanta el chocolate.

Hasta mañana bombones...